Salade de kiwis aux macarons

préparation : 10 min.
cuisson : 5 min.

Pour 4 personnes

Ingrédients
8 kiwis
120 g de sucre
25 cl d'eau
1 cuillère à soupe d'eau de rose
4 macarons vanille ou rose ou framboise

Préparation
Mettez le sucre et l'eau dans une casserole. Portez à ébullition, laissez bouillir 3mn. Hors du feu, ajoutez l'eau de rose, laissez refroidir le sirop.
Pelez les kiwis, taillez-les en tranches. Mettez-les dans un saladier. Versez le sirop à l'eau de rose dessus, laissez reposez au moins deux heures au
frais. Au moment de servir, versez les kiwis dans quatre verres avec un peu de sirop, émiettez un macaron sur chaque, servez aussitôt.